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兔肉意大利烩饭

2014-07-14   编辑:美食与美酒   图片:美食与美酒   
来源:美食与美酒
意式烩饭阿夸瑞罗,非常意大利的一道主食,家常亦非常有现代感,黑橄榄和红椒粉在最后将香味提出。

  (1人份)

  准备时间:10分钟

  制作时间:25分钟

  食材:

  红烧兔子肉200克(撕碎) · 柿子椒50克(切丁) · 意大利米250克

  调料:

  盐和胡椒粉适量 · 橄榄油适量 · 黄油20克 · 黑橄榄10克(切碎) · 高汤300克 · 红椒粉少许

  做法:

  1. 将意大利米、柿子椒、黄油、橄榄油、盐和胡椒粉放入锅中煸炒,然后倒入高汤煮20分钟,其间需要不停搅拌,避免米饭沾锅。

  2. 将1放入盘中,然后放上红烧兔子肉。

  3. 最后撒上黑橄榄碎以及红椒粉。

  特点:

  非常意大利的一道主食,家常亦非常有现代感,黑橄榄和红椒粉在最后将香味提出。

标签:意式(63), 烩饭(1), 主食(3)
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