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紫苏酱青瓜小元贝

2015-03-11   编辑:美食美酒网   图片:美食美酒网   
来源:美食美酒网
元贝清鲜甜美、黄瓜爽口,是营养和色泽搭配皆完美的一道菜。

紫苏酱青瓜小元贝(2人份)

准备时间
10分钟

制作时间
20分钟

食材
黄瓜300克 · 罗勒叶50克 · 澳洲雪白带子100克 · 红椒40克

调料
盐、糖、生粉、橄榄油适量

做法
1. 黄瓜洗净,切成小菱形角待用。
2. 罗勒叶洗净,切成小粒待用。
3. 带子化冰,一分为二,盐、糖、生粉略腌。
4. 红椒洗净,切成小菱形角待用。
5. 起锅放橄榄油,将罗勒叶碎轻炒至香,成香草酱待用。
6. 黄瓜角、红椒角汆水,带子煎至金黄色。
7. 所有原料放盘里,加香草酱,调味即成。

特点
元贝清鲜甜美、黄瓜爽口,是营养和色泽搭配皆完美的一道菜。

标签:黄瓜(10), 带子(2)
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