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芝麻汁小黄瓜鲜蟹肉

2015-03-13   编辑:美食美酒网   图片:美食美酒网   
来源:美食美酒网
芝麻汁小黄瓜鲜蟹肉,芝麻汁咸甜可口,带着清香的酸,这样的味道非常适合蟹肉,加上黄瓜丝,更为清新爽口。

芝麻汁小黄瓜鲜蟹肉(2人份)

准备时间
10分钟

制作时间
20分钟

食材
肉蟹1只 · 黄瓜200克

调料
沙拉酱60克 · 麻酱20克 · 砂糖80克 · 酱油40克 · 和风醋80克

做法
1. 先做芝麻汁:沙拉酱、麻酱、砂糖、酱油、和风醋,放碗中拌均成芝麻汁待用。
2. 黄瓜洗净,切丝待用。
3. 肉蟹宰杀、洗净并煮熟(留盖),把蟹肉拆出待用。
4. 先把煮熟的蟹盖放盘底,黄瓜丝轻调味,放蟹盖上,把蟹肉放上面,加上芝麻汁即成。

特点
芝麻汁咸甜可口,带着清香的酸,这样的味道非常适合蟹肉,加上黄瓜丝,更为清新爽口。

标签:(65), 黄瓜(10)
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