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7招解决葡萄酒麻烦事

2013-07-11   编辑:Pierre   图片:《美食与美酒》杂志   
来源:《美食与美酒》杂志
这里列举的很多现象经常会发生在你我身边,虽然我们可能会将麻烦一一解决,但未必是最优解决方案,以下教你最有效和最巧妙的方法。

让你的酒杯永葆青春

  一、让你的酒杯永葆青春

  相信每个葡萄酒发烧友家里都会有林林总总、各式各样的葡萄酒杯,杯子一多,清洗便自然成为了大麻烦。很多知名品牌的酒杯薄弱,稍用力扭拧便会断裂破碎;还有那些不正确的清洗方法,不仅会缩短酒杯的寿命,也会对倒入杯中的佳酿产生影响。那么,清洗酒杯要注意哪些方面呢?

  首先,葡萄酒酒杯不能用任何洗碗精洗涤,因为残留的洗碗精不仅会留下余味,更可怕的是余味会直接干扰你以后品尝葡萄酒的味道,这就是为什么同一款酒在同一型号的不同杯子中会有不同香气的原因。清洗酒杯最有效的方法是用热水强力冲洗至杯底没有酒渍为止,然后一定要选用不掉毛的麻布将酒杯擦干净。

标签:葡萄酒(665)
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