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蓝柑橘甜酒

2013-04-03   编辑:《美食与美酒》杂志   图片:《美食与美酒》杂志   
来源:《美食与美酒》杂志
热爱苦橙味道和霓虹颜色的调酒师们让蓝柑橘甜酒重新流行。蓝色钢铁是旧金山Jasper's Corner的一款不错的饮品。

蓝柑橘甜酒

热爱苦橙味道和霓虹颜色的调酒师们让蓝柑橘甜酒重新流行。蓝色钢铁是旧金山Jasper's Corner的一款不错的饮品。

蓝色钢铁

用时:5分钟,制作一份饮品

在一个鸡尾酒杯里,把60毫升金朗姆酒和15毫升单糖浆(见附注)、15毫升新鲜柠檬汁、8毫升西番莲汁、8毫升杏仁糖浆和1毫升苦艾酒搅拌均匀。放进碎冰块搅拌,然后把更多的碎冰块塞在上面。在上面倒入15毫升blue curacao,然后装饰上橙子片和柠檬皮。

注:制作单糖浆,把120毫升水和50克精致细砂糖一起熬,直到糖全部溶解,放凉即可。
标签:朗姆酒(16), 糖浆(16), 苦艾酒(6), 柑橘(6), 花式(8), 冷饮(15), 搅拌(56), 捣碎(3)
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