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Honey Melon & Vanilla

2014-06-25   编辑:evon   图片:关里   
来源:《美食与美酒》杂志

Honey Melon & Vanilla

准备时间:4分钟

制作时间:2分钟

原料

1. 150ml新鲜哈密瓜果汁(约半个哈密瓜)
2. 30ml香草味糖浆
3. 15ml新鲜黄柠汁
4. 冰块5块
5. 香草棒1根

制作方法

1. 取新鲜哈密瓜半个,去籽,放入榨汁机,搅拌成汁。
2. 将榨好的哈密瓜汁与原料2、3、4再次搅拌均匀。
3. 将搅好的饮料倒入玻璃杯,滤去浮沫。
4. 最后将香草棒摆入杯内作为装饰。

口感

来自中国新疆的哈密瓜与日本的蜜瓜都是这道饮品的绝好食材,清新清凉的口感带有蜜瓜特有的香甜,甜而不腻,因为有了柠檬汁和冰块的调节。总之,绝对算得上夏日酷饮。

调制心得

使用榨汁机榨取蜜瓜汁的时候,建议取出瓜的籽,以避免果汁发苦。

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