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复仇黄瓜

2014-07-28   编辑:Chelsea Morse/Gina Hamadey   图片:Antonis Achilleos   
来源:《美食与美酒》杂志

复仇黄瓜

 

时间:5分钟

洛杉矶厨师Wolfgang Puck在伦敦的45 Park Lane酒店打理餐厅和酒吧,这款用龙舌兰酒、黄瓜和罗勒制作的鸡尾酒来自他的创意。

在一个鸡尾酒调酒罐里,把4片1.2厘米厚的黄瓜片和2个大罗勒叶混合,加入45毫升龙舌兰酒、15毫升酸橙汁、15毫升糖浆和冰,然后摇匀,过滤后倒入放有冰块的玻璃杯里。用小罗勒叶和薄黄瓜片装饰即可饮用。 —Lee Hefter提供

糖浆制作方法

把50克砂糖和60毫升水在锅里用中火煮,不时搅拌,直到糖全部融化。放在带盖的罐子里可以冷藏1个月。

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