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献给情人的一杯酒

2014-02-12   编辑:《美食与美酒》杂志   图片:《美食与美酒》杂志   
来源:《美食与美酒》杂志
献上新意礼物、享用完浪漫晚餐之后,F&W建议你再带心爱的她去喝一杯鸡尾酒,灯光暧昧环境美妙,这个夜晚才刚刚开始!

  调酒师的浪漫新意

  国贸大酒店云 · 酷酒吧的调酒师Attila Balint特别为情人节调制了两款超有创意的鸡尾酒,他把自己最喜欢的中国茶、水果、金酒、香草结合在一起做出的原创鸡尾酒,中西结合又创意十足。这是我们特别推荐的一款。

  Mr. Valentine

  配料:

  黑刺李杜松子酒30毫升 · 棕色可可甜酒20毫升 · 草莓糖浆10毫升 · 菠萝汁10毫升 · 薄荷酒少许 · 开心果碎少许

  做法:

  • 酒杯边缘抹少许糖浆之后沾上开心果碎备用

  • 其余配料倒进不锈钢的调酒杯里摇晃均匀

  • 把调好的酒倒入鸡尾酒杯里即可

  地址:北京市朝阳区建国门外大街1号国贸大酒店80楼

  电话:010-65052299-6433

  Grain酒吧,鸡尾酒也陈年?

  不是只有葡萄酒才会在橡木桶中孕育而生,悉尼四季酒店的Grain酒吧每月都会推出一款风味独特的橡木桶鸡尾酒。橡木桶令鸡尾酒更添一份厚重,在舌尖幻化出多重口感,带来前所未有的味觉体验。当一款鸡尾酒调制而成之后,被储存在橡木桶中6周左右,在这段时间里,鸡尾酒变得醇香浓厚,正如葡萄酒经过时间沉淀后呈现的芬芳。最近Grain又推出了龙舌兰薄荷鸡尾酒,用陈年的龙舌兰利口酒、Woodford波本酒和薄荷苦精调制后,放在橡木桶里陈酿2〜3周,饮用时倒在传统的薄荷酒杯里,搭配新鲜薄荷叶即可。

  地址:199 George Street, Sydney, Australia 

  电话:+61-2-92503100

  性感莫提尼

  北京莫尔顿牛排坊的酒吧从丰富的鸡尾酒单中精选多款招牌鸡尾酒,在情人节的夜晚提供给客人特别的鸡尾酒之选,包括经典的金酒与伏特加莫提尼(Gin and Vodka MORtinis)(配有莫尔顿蓝纹奶酪橄榄做装饰)、充满魅力的大都会(Cosmopolitan)、性感撩人的苹果提尼(Appletini)以及甜美香醇的巧克力莫提尼(Chocolate MORtini)、清酒莫吉托(Sake Mojito)。

  地址:北京市东城区金宝街99号丽晶酒店二层

  电话:010-65237777

  绝对原创

  绝对伏特加力邀顶级调酒师精心打造的多款“绝对原创”特调鸡尾酒,不但别出心裁且新奇有趣:利用身边不起眼的材料,重新诠释转化为令人意想不到的创意鸡尾酒。例如,运用细长甘草糖条、棉花糖和冰柱等充满趣味的元素,制成鸡尾酒的美妙装饰;而将塑料袋或果酱瓶作为装酒的容器,更是掀起饮品中的绝对时尚潮流。

  绝对瓶中信

  ABSOLUT MESSAGE IN A BOTTLE

  2份绝对伏特加

  3/4份接骨木花甜香酒

  1/3份鲜榨柠檬汁

  汤力水

  蓝色细长形甘草

  做法:

  将除甘草、汤力水外的原料摇匀,倒入瓶中,

  加入甘草和汤力水。

  用蓝色甘草条作吸管饮用。

标签:伏特加(30), 酒吧(92), 鸡尾酒(47), 情人节(9)
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