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法国葡萄酒选购秘笈

2013-01-31   编辑:Pierre   图片:小黑/Anelka   
来源:《美食与美酒》杂志
在法国主要的产区中,Languedoc-Roussillon无疑是产量最大的,虽然该产区的葡萄酒主要销往本国,但对于挑剔的法国人来说,这一产区的葡萄酒质量还是值得信赖的。从葡萄酒质量和知名度来说,波尔多依旧坐稳头把交椅,随后是勃艮第。

  1 产区排列次序

  在法国主要的产区中,Languedoc-Roussillon无疑是产量最大的,虽然该产区的葡萄酒主要销往本国,但对于挑剔的法国人来说,这一产区的葡萄酒质量还是值得信赖的。从葡萄酒质量和知名度来说,波尔多依旧坐稳头把交椅,随后是勃艮第。

  Bordeaux

  主要白葡萄品种:长相思、赛美蓉

  主要红葡萄品种:赤霞珠、美乐、品丽珠、马尔贝克、小味儿多

波尔多葡萄酒

从葡萄酒质量和知名度来说,波尔多依旧坐稳头把交椅,随后是勃艮第。

  靠近法国西部海岸的波尔多产区无疑是世界上最伟大的赤霞珠和美乐葡萄品种的来源地。该地区凉爽的海洋性气候以及浅砂砾和粘土给予其最好的葡萄酒无与伦比的 优雅和力量的平衡。在很多酒迷的心中都总会被“列级名庄”所影响,因为它们总被冠以“顶级”的称号,有时我们会忘记广大地区波尔多还隐藏了不少价格适中、 质量良好且不太出名的葡萄酒。

  2 天价

  2012年,众多知名葡萄酒杂志和酒评家都给即将到来的2010年份波尔多葡萄酒打出了超高的分数和近乎完美的赞扬,这令2010年份波尔多葡萄酒价格飞涨,尤其是亚洲市场的热度不减,也在不停地刷新价格的纪录。

  3 有机葡萄酒先锋

  在2010年,Pauillac产区里的Chateau Pontet-Canet成为完全使用有机葡萄的列级名庄,这意味着直到2013年它都会使用有机葡萄园的葡萄来酿酒。当然你也可以尝试这款2007 Chateau du Champ des Treilles Petit Champ(国际市场参考价$16),它是由Pontet Canet的酒园经理Jean Michel亲自参与。

有机葡萄酒先锋Chateau Pontet-Canet

有机葡萄酒先锋Chateau Pontet-Canet

 

标签:法国(137), 波尔多(62), 勃艮第(23), 夏布利(5), 消费(13), 葡萄品种(50)
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