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Robert Parker,我的伟大与失败

2013-06-20   编辑:Pierre   图片:GAMMA-RAPHO   
来源:《美食与美酒》杂志
Robert M. Parker, Jr.在1987年开创《Wine Advocate》,从而开始他的葡萄酒评论生涯,同年《Food & Wine》杂志创立。Parker为杂志撰写葡萄酒报道数载,期间提交了有关波尔多和纳帕谷葡萄酒的介绍,以及新的生产商、未来葡萄酒发展趋势、新兴产区和葡萄酒时尚等等。最近他和F&W的Ray Isle一起回顾了自己过往对葡萄酒发展的预测以及到今天的真实结果。

Robert Parker

Robert Parker

  1987年

  预测:Parker担心那些痴迷于葡萄酒酿造技术的人会影响和抑制葡萄酒自身的个性。酿酒师更需要学会承担更多的风险,即使消费者觉得他们的想法古怪。

  现实:今天,在世界上存在着多种多样的葡萄酒风格,不仅在法国,这种趋势还延伸到西班牙,意大利南部和其他地方。另外,天然葡萄酒的问世也是一个巨大的突破。

  1990年

  预测:在1990年,Parker称加州的6个酒园会成为冉冉上升的新星。

  现实:在Parker谈到的6个酒园中,只有Kistler酒庄晋级。而他新增的酒庄包括DuMOL、Hart ford Court、R adio-Coteau、Cliff Lede、Hundred Acre、Verité和Vineyard 29。

  1998年

  预测:“未来波尔多葡萄酒的价格能达到多高?”Parker曾在1998年有过这样的疑问。“或许一级庄的价格能达到1万美金每箱?甚至有可能达到1.5万美金一箱。这是很难想象的。”他曾经写道。

  现实:而真正的结果是,对于极端的1998年份葡萄酒来说显然是有些保守。如今,这一年份的一级庄葡萄酒已卖到3万美金每箱。

  2003年

  预测:Parker在2003年认为,勃艮第的未来会很暗淡,“勃艮第是一个潜在的失望产区,因为它们总被那些不懂装懂的假知识分子所评论。”他曾这样说过。

  现实:正如Parker所说,勃艮第产区依然有不少的问题存在,但他现在感到乐观,很大程度上要归功于“年轻一代的葡萄种植者”,他们有颠覆现状的决心。

  2004年

  预测:Parker曾经预测:在美国,葡萄酒的网络化将成为主流。意大利南部和阿根廷的葡萄酒将崛起;越来越多的消费者会更加偏爱未经橡木桶的白葡萄酒和红葡萄酒等等,这些都在他的预测里。

  现实:互联网已成为一股强大的力量作用于葡萄酒,当然其优点与缺点共存。也正如他所说的,意大利的南部(左图)和阿根廷取得了巨大的发展;未经橡木桶存放的葡萄酒比以往任何时候都变得多样化。

  2008年

  预测:在2008年,Parker认为有8个人将成为世界上最具影响力的葡萄酒顾问,包括Philippe Melka (左)、Denis Dubourdieu和Helen Turley。同时他还相信,他们的实力和权力将进一步增强。

  现实:Parker所提到的这些人都进一步扩大了其影响力,除了Helen Turley和Mark Aubert依旧只是关注自己的葡萄园,另外,新名册中增加了罗讷河谷的Philippe Cambie。

标签:葡萄酒(665), 帕克(2), 波尔多(62), 勃艮第(23), 选购(20)
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