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走,今晚就去喝一杯……

2015-03-18   编辑:美食美酒网   图片:美食美酒网   
来源:美食美酒网
三月樱花季,总是让人想到日本,想到清酒……清酒的种类要细数起来不下千种,如何在琳琅满目的酒柜前挑到属于自己的那一瓶?F&W将用最短的时间教会你读懂清酒的诀窍。

今晚让清酒成为主题,可以是以餐来配酒的晚宴,可以是三五朋友慢品细饮,一般国内能喝到好清酒的地方都是比较地道的日餐厅,就像好的法国餐厅有高质量的法国酒一样,我们就带你去看一看。

清酒好Mart
黑松白鹿
特别亲民的一家日餐厅, 由四位资深的日餐达人经营。餐厅的菜品与价钱都非常平易近人, 但又不失传统的味道。店主人在日餐界有着丰富的人脉,比其他同行有着更好的进货资源和渠道,所以餐厅菜品价格与质量自然与众不同。

虽说面积不大,但内里的清酒却非常丰富和有卖点,先不说天皇最爱的黑龙与得到清酒金奖的福来,连日本特别招待外国国家领导人的贺茂鹤限量版——双鹤都有的卖, 还有一些像高度清酒和浊酒这些平常不容易见到的特别清酒,可说超市虽小,种类却像博物馆那么丰富齐全。

地址:北京市朝阳区新源西里东街2号
电话:010-64606236

烤肉和清酒
勇誌烧肉
勇誌是一家简约时尚的日式烧烤店,原装进口的日式烤炉不锈钢排风系统与空调系统,造就金属感极强的后现代工业装修风格。餐厅内所见到的清酒,品种繁多,价位也分高中低,凭客人喜好而选。在日式风格装饰画的映照下,撩人的肉香让味蕾兴奋了起来,小口地品尝着从鲜红的传统日式瓷瓶里倒出的温热清酒,一股暖流在身体里回旋,也是一件乐事。

地址:广州市越秀区华乐路38号广怡大厦3楼
电话:020-83601969

如花般的清酒
花乐
这家餐厅的设计风格有着日本民居式的清丽自然,坐在吧台前喝酒,会觉得清闲惬意。在迷恋日本料理的食客中,这里的天妇罗拥有相当好的口碑,采用新鲜食材和清淡健康的红花籽油, 酱汁也是用来自鹿儿岛的木鱼花调制而成。 有兴趣的话可以看着厨师当场制作的过程, 一边听他讲解食材的考究、制作过程的关键。清酒和烧酒是这里的另一个特色,其中有一种特别为女性设计的清酒,清爽淡雅,口味中散发着花的芬芳,令整个品酒过程更富于浪漫味道。

地址:上海市斜土路2421号4号楼
电话:021-64383822
 

标签:限量(21)
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