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狭小的潘多拉魔盒

2013-04-27   编辑:王辉   图片:Charlie Xia、Gettyimages   
来源:Bacon
Michelle的厨房很小,也不华丽,以至于你想象不出会有任何惊喜。但这并不会削减她宴请的兴致。Michelle的家宴不论规模大小,内容始终以西式为主,因为她更推崇宾主尽欢、共同享受的家宴之道。
  • Michelle
    Michelle
  • Michelle的厨房
    Michelle的厨房
  • Handcrarted-Elektra意大利手工咖啡机
    Handcrarted-Elektra意大利手工咖啡机
  • 丰富的调味品
    丰富的调味品
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{人物}Michelle

  年轻时旅居欧洲,现为国内某公关公司创办人。家中三日一小宴,五日一大宴,基本以西餐为主。

镜头

  
当Michelle忙着把刚洒好了橄榄油的新鲜蔬菜塞进烤箱加热时,其他朋友在厨房外间的餐厅里正给夹乌鱼子的萝卜去皮切片,剥几粒蒜子,为长长的西式餐桌铺上桌布、摆上餐具,还有人在切长棍面包,好与之后焗热的她从西班牙带回的伊比里亚五星黑猪火腿来搭配。这一切的工作井然有序、配合默契,厨房里的气氛就像五星酒店合作多年的厨师团队,非常融洽,不时有最新的八卦、最冷的段子和让人很想要说上几句参与进去的关于吃喝的话题在空中飞舞,这一切在此时此刻,让人想起李安《饮食男女》中的第一幕镜头,不过不同的是,老爷子的活儿变成是一个团队在做。来Michelle家,与其说是赴宴,倒不如看成是和“老朋友聚会”,聊些吃喝经,一同做菜、尝酒、喝茶。即使是第一次前去的客人,一开始的拘束也会很快在几杯普洱茶下肚、几句关于当时上海西餐厅又有哪个厨师和厨房爆的八卦之后没了踪迹。
标签:厨房(128), 烹饪(112), 西餐(132), 意大利(148)
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