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雅舍丽园台湾民肴

2014-09-18   编辑:《美食与美酒》杂志   图片:《美食与美酒》杂志   
来源:《美食与美酒》杂志
只有6张桌子,做的是精致的台湾家常菜,味道地道菜色用心,口碑很好。餐厅虽然地处一般人确实不易找得到的隐蔽所在,但还是天天被各种国籍肤色的熟客坐满。

台式卤水拼盘

  开在小区里的一家小台湾餐厅,味道地道菜色用心,口碑很好。只有6张桌子,做的是精致的台湾家常菜,三杯鸡、九层塔茄子、肉燥饭、鱼丸汤……菜式丰富,却不像餐厅而像邻家客厅。

  安静的树荫、阳光明媚的窗户、笑吟吟的老板不紧不慢地过来闲聊两句,可以吃饭、看书、聊天,菜还没上心情就放松了大半,患有外食焦虑的人大可在这里被治愈。

  可口的菜肴油盐适度,没有味精,原料可靠,每样吃起来都像家里做的。餐厅虽然地处一般人确实不易找得到的隐蔽所在,但还是天天被各种国籍肤色的熟客坐满。

  下饭菜

  也叫做“苍蝇头”,地道的台式家常菜,刚好拿来下饭。韭菜花、肉末、皮蛋碎、豆豉等等一律切得均匀细碎,炒在一起,韭菜花嫩而多汁、皮蛋切得丝毫不潦草,面目虽然模糊却奇异惹味,油盐适度,实在像极了家里饭菜的味道,精细和清爽叫人连连添饭。

  卤水拼盘

  店里自制的台式卤水卤过的豆腐干、海带、鸡蛋,也是洁净清爽,豆腐和鸡蛋一尝便知选用好料,可以吃出纯粹的本味香气。卤水带点微微的甜味,香味醇和,还是叫人放松的家常味道。

  地址:北京市朝阳区将台路高家园小区内(高家园中学旁)

  电话:010-64380290

标签:餐厅(461), 北京(334), 台湾(49), 台湾菜(7)
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