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霜打好蔬果

2013-11-13   来源:《美食与美酒》杂志

天气虽已转冷但仍能找到应季的好食材,温润去燥。

标签:蔬菜(28), 水果(49), 冬季(13)
霜打好蔬果

环球生蚝特色盘点

2013-09-12   来源:美食美酒网

根据不同海域的洋流、水温和水深,各地生蚝各不相同。

标签:食材(82), 生蚝(8), 法国(139), 澳大利亚(62), 美国(96), 南非(16)
环球生蚝特色盘点

极品干巴菌

2013-09-09   来源:《美食与美酒》杂志

黑色的干巴菌,在云南人心中,才是美味的极致体验。

标签:食材(82), 菌菇(37), 云南(36), 秋季(7)
极品干巴菌

Virgin“油”物

2013-09-02   来源:《美食与美酒》杂志

各地橄榄油大盲品,“特级初榨”,橄榄香气明显。

标签:食材(82), 橄榄油(50), 法国(139), 澳大利亚(62), 希腊(12), 香港(77)
Virgin“油”物

云南,野生菌王国

2013-08-26   来源:《美食与美酒》杂志

简单地说,云南不出野生菌的地方,几乎没有。

标签:食材(82), 菌菇(37), 云南(36)
云南,野生菌王国

夏末蚝美味

2013-08-19   来源:《美食与美酒》杂志

来一口澳大利亚寒冬当季肥美的生蚝,享受海洋气息。

标签:食材(82), 生蚝(8), 澳大利亚(62)
夏末蚝美味

山珍翘楚牛肝菌

2013-07-22   来源:《美食与美酒》杂志

7月,云南迎来雨季,牛肝菌新鲜上市,“滑、嫩、鲜、香”。

标签:食材(82), 菌菇(37), 云南(36), 夏季(15)
山珍翘楚牛肝菌

蚕豆的四季食法

2013-07-15   来源:《美食与美酒》杂志

小小蚕豆,或煮或炸,或脆或糯,一口下去浊气退散,香远益清。

标签:食材(82), 蚕豆(4), 春季(10), 夏季(15), 秋季(7)
蚕豆的四季食法

闷骚大蒜

2013-07-08   来源:《美食与美酒》杂志

大蒜不破不香,不吃不臭,经人一闷就骚,无一幸免。

标签:食材(82), (43), 夏季(15)
闷骚大蒜

虾说!

2013-07-01   来源:《美食与美酒》杂志

外型亮眼、价钱昂贵的高级进口虾,不让美味绝种!

标签:食材(82), (149), 海鲜(196), 餐厅(489)
虾说!
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