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童话之乡,大厨灵感之源泉

2015-03-10   来源:美食美酒网

在遍布米其林星厨的黑森林,德国最负盛名的大厨筹划着他最新的餐厅。

标签:创意菜(11), 火腿(33), 西餐(135), 厨师(32), 菜谱(20)

专业大厨教你如何“玩火”

2015-02-10   来源:美食美酒网

不用电,不用燃气,专业大厨教你如何用风干硬木做菜。

标签:创意菜(11), 厨师(32), 菜谱(20), 搭配(35)

有趣梁食

2015-01-22   来源:美食美酒网

梁食,是梁子庚先生于2014年创立的品牌。

标签:厨师(32), 菜谱(20), 中餐(179), 上海(197)

老宋和他的4开世界

2014-02-28   来源:《美食与美酒》杂志

宋兴文,老哈尔滨人,执着于记录哈尔滨最好吃的大厨小店。

标签:菜谱(20), 哈尔滨(3)

年味吃香 8道好味又亲民的新年菜单

2014-01-06   来源:《美食与美酒》杂志

F&W给你的新年轰趴菜单带来更多灵感,丰富你的餐桌。

标签:菜谱(20), 节日(24), 聚会(23), 家宴(17), 春节(3)

谢楠的幸福厨房

2014-01-07   来源:《美食与美酒》杂志

工作之余,谢楠的爱好就是在家做一桌美味,惬意幸福。

标签:谢楠(2), 主持人(4), 厨房(135), 菜谱(20)

韩流里的暖锅

2013-12-19   来源:《美食与美酒》杂志

鱼虾蟹贝类和丰富蔬菜豆腐,冬夜里带给人温暖和安全感的热锅。

标签:Alan Hei(35), 食单(4), 菜谱(20), 韩式(7), 韩国菜(9)

俄国美食,一个爱的故事

2013-12-20   来源:《美食与美酒》杂志

俄国美食作家和她的妈妈的有爱的美食故事。

标签:菜谱(20), 布丁(19), 沙拉(106), (57), 羊肉(56)

《杰米·奥利弗30分钟上菜》

2013-11-04   来源:《美食与美酒》杂志

杰米·奥利弗(Jamie Oliver),世界餐饮界的一个标杆。

标签:(17), 菜谱(20), 英国(43)

种植园余韵——读《造洋饭书》

2013-12-06   来源:沈宏非

洋菜谱的汉化程度要看其中的“食语”。

标签:沈宏非(24), 菜谱(20), 西餐(135)

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