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得力器物——怎样吃掉一只羊?

2015-01-22   来源:美食美酒网

寻找得力器物,帮你美美地吃掉一只羊。

标签:厨具(76), 炊具(25), 烧烤(46), 厨房(135), (17)

牛排刀的创新

2014-04-18   来源:美食与美酒

6款风靡全球的牛排刀,好看更好用。

标签:(17), 厨具(76), 牛排(20)

厨刀记

2013-11-13   来源:《美食与美酒》杂志

好的厨刀,要锋利、拿捏舒服,以及恰如其分的刃口角度。

标签:(17), 厨具(76)

奶酪刀

2013-12-12   来源:《美食与美酒》杂志

“吃、喝并快乐着”......

标签:厨具(76), (17), 金属(26), 不锈钢(28)

Eva Solo牌“玄铁”刀具

2013-12-26   来源:《美食与美酒》杂志

Eva Solo牌切肉刀具超级光亮......

标签:(17), 烹饪(113), 肉排(16)

多功能削皮器

2012-12-29   来源:《美食与美酒》杂志

多功能削皮器,白色与深灰色的组合,颜色搭配得极其舒服,如果不仔细研究,你不会想到它是什么。两侧的削刀拉出来,能够满足不同的削皮需求,也可以直接做成细丝。凸点的握柄设计,使用起来非常舒服。

标签:多功能(22), (17), 设计师(42), 烹饪(113), 便携(19)

省力弧形刀

2012-12-29   来源:《美食与美酒》杂志

省力弧形刀,这款有趣的设计来自意大利设计师Lucidi Pevere,这不是一个普通的切刀,它能在烹饪中增添更多的乐趣,刀柄不再是普通的刀柄,而是一个趣味的弧形,很容易用一只手操作。

标签:(17), 意大利(149), 设计师(42), 现代(24), 创新(73)

De Buyer擦丝器

2012-12-29   来源:《美食与美酒》杂志

De Buyer擦丝器,硅胶材质为支撑的底能够使擦丝器稳稳地固定在台面上,不会因为用力而移动位置;不同大小和规格的擦刀能够随意更换,满足各种菜式需求。

标签:硅胶(1), 烹饪(113), 现代(24), (17), 厨具(76)

黑陶瓷刀

2012-12-27   来源:《美食与美酒》杂志

在白色陶瓷厨刀推出后再进化的黑色陶瓷刀,不单比白陶瓷坚硬起码一倍,而且也更加轻巧耐用。尤其切鱼与豆腐等淡味食材时,你会发现陶瓷刀一点都不会如金属刀那般令食材沾染上丝毫的金属锈味。

标签:陶瓷(33), (17), 厨具(76), 厨房(135), 创新(73)

长城脚下建厨房

2012-12-15   来源:《美食与美酒》杂志

{ 人物 } 女主人:唐亮 上世纪70年代末留学美国,工商管理专业,在美国生活7年。京城俱乐部社交委员会第一任主席,组织文化、艺术、美食等大型聚会。小园餐饮集团合伙人。酷爱美食,每周去各大好餐厅品尝,每...

标签:餐具(38), 刀具(2), 锅具(2), 厨具(76), 生活方式(12), 访谈(36)

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