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德国顶级厨师的冷峻酷感现代派

2014-04-14   来源:美食与美酒

位于德国特里尔,体验德国葡萄酒庄园风情。

标签:德国(34), 名厨(77), 酒店(214), 餐厅(489)

金卡路酷威蓝啤酒,一年一次的珍贵

2014-01-15   来源:《美食与美酒》杂志

纪念查理五世的特别啤酒,每年只在2月24日这一天酿造。

标签:啤酒(17), 德国(34)

葡萄酒代码大揭秘

2013-12-12   来源:《美食与美酒》杂志

通过葡萄酒瓶上的英文单词缩写,能够查明该款酒的“基因”。

标签:葡萄酒(673), 知识(29), 德国(34), 冰酒(3), 澳大利亚(62), 波特(6), 雪莉酒(2)

世界上最好的雷司令产区和必知的酒庄

2013-11-29   来源:《美食与美酒》杂志

小众精品、热门名庄,以及明日之星。

标签:雷司令(20), 白葡萄酒(51), 德国(34), 美国(96), 澳大利亚(62)

漫走Mosel

2013-12-12   来源:《美食与美酒》杂志

如果想了解葡萄园的生活,为什么不干脆花几天时间住到酒庄里?

标签:葡萄酒(673), 酒庄(38), 德国(34)

Riesling,完美演绎德国贵腐

2013-12-05   来源:《美食与美酒》杂志

在德国,用雷司令酿造的贵腐甜酒一直盛行至今。

标签:葡萄酒(673), 贵腐(10), 德国(34), 雷司令(20)

2011年份Grosses Gewachs,雷司令的Grand Cru

2013-05-17   来源:《美食与美酒》杂志

2011年份的德国雷司令,非常有潜力加入世纪年份的行列。

标签:葡萄酒(673), 雷司令(20), 德国(34)

露森雷司令,甜酒密度之王

2013-04-21   来源:《美食与美酒》杂志

品尝过后就如同经历了一次最美妙的莫塞尔中部地区之旅。

标签:葡萄酒(673), 雷司令(20), 葡萄品种(50), 顶级(2), 德国(34)

雷司令收藏要“德法”

2013-04-20   来源:《美食与美酒》杂志

毋庸置疑,最具陈年能力的雷司令大多来自德国和法国。

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4瓶家宴必备葡萄酒

2013-02-05   来源:《美食与美酒》杂志

任何种类丰富的菜品,都有万能葡萄酒来搭配。

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