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12级韩风拉面

2014-07-22   来源:美食与美酒

要填满深夜肚饿的空洞感,还有比热腾腾的拉面更好的办法吗?

标签:(227), 韩国(20)

CHI-Q:国际大厨的韩餐情结

2014-07-16   来源:美食与美酒

国际大厨Jean-Georges的餐厅,韩式烧烤是主要特色。

标签:餐厅(489), 上海(197), 韩式(7), 韩国菜(9), 烧烤(46), 名厨(77)

6种必买回家的韩国味道

2014-03-03   来源:《美食与美酒》杂志

除了泡菜,还有这些好味道你一定要从商店中带走。

标签:韩国(20)

韩国七味

2014-02-24   来源:《美食与美酒》杂志

除了人尽皆知的烤肉外,韩国这7种好味道值得回味。

标签:韩国(20)

安贤珉:一生爱好是天然

2014-01-20   来源:《美食与美酒》杂志

Ssam餐厅创办人兼总厨。“真正的韩餐是多样化的”。

标签:厨师(32), 韩式(7), 韩国菜(9)

韩流里的暖锅

2013-12-19   来源:《美食与美酒》杂志

鱼虾蟹贝类和丰富蔬菜豆腐,冬夜里带给人温暖和安全感的热锅。

标签:Alan Hei(35), 食单(4), 菜谱(20), 韩式(7), 韩国菜(9)

Bibigo:简约版韩餐

2013-08-20   来源:《美食与美酒》杂志

韩国新潮餐厅,主打新鲜、绿色、营养的韩式简餐,味道非常正宗。

标签:餐厅(489), 北京(352), 韩国菜(9), 韩式(7)

江南江北,Korean Style

2013-04-17   来源:《美食与美酒》杂志

首尔,对于初来乍到的游客,显然有历史感的江北更有味道。

标签:韩国(20), 咖啡(71), 公园(2), 肉店(1), 购物(2), 特产(79), 烧烤(46)

韩国葡萄酒大师

2013-03-20   来源:《美食与美酒》杂志

她是韩国第一位女性的MW(Master ofWine)。

标签:葡萄酒(673), 日本(91), 韩国(20)

修真园手工5年陈酱油

2012-12-27   来源:《美食与美酒》杂志

修真园手工5年陈酱油,带着淡淡的烟熏味,咸味柔和,还有一阵接近奶酪般的发酵香气。用来蘸鲜嫩的白切黄油鸡、白灼的海虾、凉拌蔬菜和白肉、海鲜等,能让食物获得更好的调味,又能尝出酱油味道细致的变化,清淡之余又不失风味。

标签:韩国(20), (181), 传统(266), 烹饪(113), 调味品(115)

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