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苏晓晓

2015-02-06   来源:美食美酒网

苏晓晓,一家经营淮扬菜的餐厅,处处透着艺术范儿。

标签:广州(116), 餐厅(489), 淮扬菜(21)

望东楼淮阳会馆

2014-01-25   来源:《美食与美酒》杂志

精细考究的地道淮扬菜馆。

标签:餐厅(489), 上海(197), 淮扬菜(21)

年夜饭葡萄酒搭配实用法则

2014-01-22   来源:《美食与美酒》杂志

以中国传统四大菜系为切入,葡萄酒与中餐搭配的实用法则。

标签:餐酒搭配(31), 葡萄酒(673), 川菜(50), 粤式(110), 淮扬菜(21), 津鲁菜(12)

年夜饭私人定制食单:淮扬菜篇

2014-01-20   来源:美食美酒网

将不少繁复的制作过程简化,简单又不失精致。

标签:淮扬菜(21)

苏浙总会:巧心思让钱花得更舒服

2014-01-10   来源:《美食与美酒》杂志

另辟蹊径,将淮扬菜和川菜兼容并蓄,选料严谨,制作精细。

标签:餐厅(489), 上海(197), 淮扬菜(21), 川菜(50)

北京7家精品江浙风味餐厅

2013-09-12   来源:美食美酒网

江浙菜风味清鲜,注重本味,风格雅丽,形质均美。

标签:餐厅(489), 北京(352), 江浙菜(31), 淮扬菜(21), 海鲜(196)

一品淮扬

2013-05-20   来源:《美食与美酒》杂志

由淮扬菜大师蒋应荣主理,招牌菜品有响油鳝糊、清蒸狮子头等。

标签:酒店(214), 餐厅(489), 北京(352), 淮扬菜(21), 名厨(77)

小盘谷私家园林会所

2013-02-22   来源:《美食与美酒》杂志

庭院听风,盐商家宴。盐府家宴和盛世扬州宴是当红的季节食单,会所拥有多家本地签约农户,只选用应季无添加时蔬、高山散养土鸡与长江白鱼,天然食材的本味经过细致烹调,最大限度地保留了鲜美。

标签:扬州(12), 淮扬菜(21), 会所(12), 酒店(214), 宴席(6), best50(149)

梅苑餐厅

2013-02-22   来源:《美食与美酒》杂志

一家充满了中国高级餐厅传统气质的餐厅,里面既有服务长达30年的老员工,又有长年帮衬的老顾客,客人与侍者之间彼此就如多年的老朋友般了解。这种跨越了买卖的关系让餐厅处处带着浓浓的情感。

标签:南京(21), 淮扬菜(21), 传统(266), best50(149)

粤扬中餐厅

2013-02-22   来源:《美食与美酒》杂志

在酒店中能尝到大师级的淮阳菜,尽管位置不在市区,可尝过那正宗的淮扬菜以后,你就会发现再远都会被吸引住。

标签:南京(21), 淮扬菜(21), 酒店(214), (65), 名厨(77), best50(149)

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