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正月十五闹元宵

2015-03-05   来源:美食美酒网

正月十五闹元宵,寓意团团圆圆。

标签:汤圆(5), 糯米(16), 芝麻(23), 南瓜(14), 桂花(13), 醪糟(3)

蒸个元气暖冬

2015-01-30   来源:美食美酒网

蒸菜,美味又营养,冬季膳食的最佳选择。

标签:玉米(19), 南瓜(14), 茄子(13), (67)

五谷蛋白姜味南瓜蛋糕

2014-01-23   来源:《美食与美酒》杂志

色彩艳丽,层次丰富,不只有甜,温暖人心。

标签:蛋糕(35), 南瓜(14)

黑椒蒜子雪花牛肉配南瓜饭

2013-03-17   来源:《美食与美酒》杂志

牛肉滑嫩香浓,酱汁略带酒香, 配合南瓜饭,健康养生。

标签:牛肉(145), 南瓜(14), 高级料理(31), 上海(197), 米饭(29), 大米(6), best50(149)

寓意吉祥的暖心甜品

2013-02-06   来源:《美食与美酒》杂志

年糕、红薯、汤圆......颜色搭配甚是漂亮,温暖、甜美,符合节日家宴的标准,且寓意吉祥,味道可口,老少皆宜。

标签:年糕(5), 红薯(4), 南瓜(14), 汤圆(5), 桂花(13), 芋头(3), 红枣(12)

玉桂南瓜汤

2012-12-15   来源:《美食与美酒》杂志

玉桂南瓜汤,广西六陈镇在明朝中期就已经开始了种植玉桂,由于特殊的地理位置,那里的玉桂肉厚棕黄,甘香醇浓,桂醇含量高。使其在世界众多玉桂产区中享有如同红酒中的拉菲堡那样的盛名。可搭配美国加州蒙大菲酒园木桥桃红葡萄酒。

标签:南瓜(14), 鸡肝(2), (106), (166), 葡萄酒(673)

红焖牛脸肉

2012-11-30   来源:《美食与美酒》杂志

红焖牛脸肉,虽然在小食中出现纯肉的菜很少见,但是这道红焖牛脸肉还是以鲜嫩的口感、浓郁的酱汁取胜。肉中带着酒香,很诱人,所以赶快拿起餐刀,和朋友们分享吧。

标签:牛肉(145), 南瓜(14), (13), 葡萄酒(673), 鲜嫩(98)

奶汁淋鳕鱼南瓜

2012-11-29   来源:《美食与美酒》杂志

奶汁淋鳕鱼南瓜,鳕鱼与南瓜的组合应该算是创新,糯米南瓜梨香糯弹牙,内里的南瓜奶香浓郁、鳕鱼嫩滑。由于糯米南瓜梨是圆形,火候要掌握好,大火容易煎不均匀。选择南瓜注意南瓜大小掌握时间,煮的时间不易过长。

标签:鳕鱼(22), 南瓜(14), 嫩滑(30), (67), 主菜(29)

南瓜汤圆

2012-11-28   来源:《美食与美酒》杂志

南瓜汤圆,软糯弹牙的汤圆,配合绵如细沙的南瓜汤,味道层次丰富。加上南瓜富含粗纤维,能帮助保持年关时分摄入太多油腻和热量的肠胃的健康。

标签:南瓜(14), 汤圆(5), (106), 搅拌机(33), 嫩滑(30)

老南瓜龙骨汤

2012-11-25   来源:《美食与美酒》杂志

老南瓜龙骨汤,北方的特色炖汤,猪腔骨与甘沙色黄的南瓜搭配熬制,两者味道交织在一起,不单鲜香可口,而且回味悠长。

标签:南瓜(14), (76), (13), (166), 葡萄酒(673)

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