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苏格兰,在威士忌之外

2014-01-14   来源:《美食与美酒》杂志

丰富的新鲜食材,和日渐兴起的现代饮食料理。

标签:苏格兰(26), 餐厅(489), 食材(82)

男人至爱大力斯可Talisker

2014-01-10   来源:《美食与美酒》杂志

入口“如同在舌头上爆炸一般”,流经喉咙后有淡甜味和麦芽香。

标签:威士忌(63), 苏格兰(26), 单麦(26), 烈酒(41)

深沉复杂的格兰菲迪40年

2013-09-04   来源:《美食与美酒》杂志

酒体饱满丰富,口感柔顺油滑,余韵深沉低调。

标签:烈酒(41), 威士忌(63), 苏格兰(26), 单麦(26), 格兰菲迪(4)

格兰多纳1972雪莉桶712号

2013-08-28   来源:《美食与美酒》杂志

酒厂2011年闭门经典之作,只生产466瓶,充满神秘之感。

标签:烈酒(41), 威士忌(63), 苏格兰(26), 单麦(26), 格兰多纳(1), 高地(1)

高原骑士:世界最北蒸馏厂

2013-08-21   来源:《美食与美酒》杂志

北纬59度的奥克尼群岛之上,长年“恒低温”的神谕之地。

标签:烈酒(41), 苏格兰(26), 威士忌(63), 单麦(26), 高原骑士(3), 泥煤(2)

费特凯恩30年,狮子头好搭档

2013-08-07   来源:《美食与美酒》杂志

Fettercairn 30年的烟熏和矿物味,很好地抵消了狮子头的腻感。

标签:威士忌(63), 餐酒搭配(31), 苏格兰(26), 单麦(26)

达尔摩“Trinitas”64年,世界最珍贵稀有威士忌

2013-07-31   来源:《美食与美酒》杂志

首款售价为6位数的威士忌,全球限量3瓶。

标签:威士忌(63), 苏格兰(26), 单麦(26), 达尔摩(1), 烈酒(41), 限量(21)

布鲁莱迪DNA36年威士忌

2013-07-24   来源:《美食与美酒》杂志

选用上世纪60、70年代原酒,口感柔和,余味圆润持久。

标签:威士忌(63), 苏格兰(26), 单麦(26), 布鲁莱迪(1), 烈酒(41)

布朗拉35年威士忌,重泥煤代表

2013-07-10   来源:《美食与美酒》杂志

1976和1977年间蒸馏完毕,美国桶中陈年,2012年装瓶。

标签:威士忌(63), 苏格兰(26), 单麦(26), 布朗拉(1), 泥煤(2), 烈酒(41)

优雅内敛的波特艾伦第10版

2013-07-08   来源:《美食与美酒》杂志

酒体宽阔丰富,先咸后甜,一股热流直入心脾,令人为之动容。

标签:威士忌(63), 单麦(26), 苏格兰(26), 艾莱岛(3), 波特艾伦(1), 烈酒(41)

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