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意大利四日谈

2013-04-03   来源:《美食与美酒》杂志

在城市里住得太久,就去意大利乡村吹吹风晒晒太阳欣赏蓝天吧!

标签:意大利(149), 郊外(2), 面包(55), 葡萄酒(673), 酒庄(38), 特产(79), 小吃(63), 田园(9), 乡村(9), 欧洲(16)

自私的“亚里士多德”

2013-12-09   来源:《美食与美酒》杂志

纽约大厨Michael Psilakis一边将希腊Peloponnese地区的古老风味佳肴用现代厨艺呈现,一边向美食作者Oliver Strand不停地讲述他母亲厨房里的拿手传统菜以及希腊人对美食坚持不懈地追求。

标签:面包(55), 海鲜(196), 水果(49), 美国(96), (166), 蛋糕(35), 蔬菜(28), 奶油(59), 乡村(9), 餐厅(489), 沙拉(106), 甜品(159), 烧烤(46), 聚会(23), 艺术(27), 经典(6)

2012“BMW中国文化之旅”成果展开幕

2013-01-11   来源:《美食与美酒》网站

由宝马携手中国艺术研究院(中国非物质文化遗产保护中心)共同举办的2012“BMW中国文化之旅”成果展在北京798艺术中心隆重开幕。

标签:云南(36), 城市(5), 特产(79), 传统(266), 乡村(9), 自然(28), 异域(9)

秋来玉桂香

2012-12-25   来源:《美食与美酒》杂志

说起玉桂,爱的是那叫人上瘾并有深意的悠长韵味,恨的是上了瘾之后却发现这样的好茶越来越难寻到。市面上鲜有流通,只有在原产地的茶农家才可以找到的好茶,寻茶的过程更赋予茶叶故事和情感,感觉连一盏茶汤都变得饱满起来。

标签:(178), 乡村(9)

赤坎古镇,岭南旧时光

2012-12-25   来源:《美食与美酒》杂志

开平千碉之国的名声,跟着子弹一起飞到很多人心中,大巴一车一车把兴冲冲的游客拉到立园与自力村,他们都没有留意到国道上一条小小的岔路口。这条仅容两车交错的小路,两边河田交错,桑柳依依,将你缓缓引入30年前的世界—赤坎古镇。

标签:田园(9), 自然(28), 乡村(9)

南太平洋裙边的美味之享

2012-12-25   来源:《美食与美酒》杂志

在智利这片土地上,只用10天的时间,你便能不停歇地看到迥然不同的景观:从沙漠,火山的热带区域一直到海滩、温泉、肥沃山脉、高山和冰川……

标签:澳大利亚(62), 葡萄酒(673), 酒吧(95), 乡村(9)

和顺,温润如玉的光阴

2012-12-23   来源:《美食与美酒》杂志

门里是幽深的庭院、娇艳的茶花,连空气中都弥漫着淡淡的松木香;门外是迷蒙的烟雨。《北京爱情故事》中沈冰的家乡,总是慢条斯理地过着惬意日子的腾冲和顺古镇,细细品味,就像一块美玉,温柔敦厚,韵致无穷。

标签:和顺(1), 云南(36), 乡村(9), 自然(28), 市场(2), 云南菜(12)

小城宜兴故事多

2012-12-22   来源:《美食与美酒》杂志

关于美食,宜兴有和桥豆腐干、徐舍小酥糖、官林荤油糕、高塍猪婆肉;关于人文,宜兴有紫砂、徐悲鸿、吴冠中等;关于风景,宜兴有张公洞、竹海镜湖……另外还有,清晨去宜兴的市场看制作张公豆腐与糖藕、买一碗豆花当早餐、寻找宜兴第一农家乐。宜兴小城处处真,值得一走。

标签:宜兴(1), 乡村(9), 自然(28), 小吃(63)

后现代主义农夫

2012-12-22   来源:《美食与美酒》杂志

凭借着收藏的7.5万幅图片,洛杉矶“自然珍奇”工作室的Christopher Wilcox把他的发现改造成再创作的艺术品。Wilcox和他的搭档—厨师Sera Pelle、邀请F&W的编辑参观他们的工作室和城市农场,揭开了他们用美食进行创作的神秘面纱。

标签:乡村(9), 自然(28), 沙拉(106)

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