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诱人美色Parker House Rolls

2015-01-23   来源:美食美酒网

如何制作面包卷,才能绵软香滑、奶香十足?

标签:面包(55), 面粉(76), 黄油(41), 牛奶(39), 鸡蛋(66), (76)

蓝宝石波斯盐

2014-01-09   来源:《美食与美酒》杂志

回味有淡淡的紫罗兰香气,非常适合用于清淡食品。

标签:(76), 调味品(115)

关于味道的七件事:盐

2013-11-11   来源:《美食与美酒》杂志

盐的世界还有红黄黑绿粉红甚至灰色,味道也不仅仅是咸。

标签:食材(82), (76)

蒜味盐、墨鱼汁盐以及香草棍

2013-12-06   来源:《美食与美酒》杂志

来自香港的蒜味盐与墨鱼汁盐。

标签:(76), (43), 墨鱼(6), 香港(77), 香草(22)

粉红色岩盐

2013-12-10   来源:《美食与美酒》杂志

从法国买来的喜马拉雅岩盐......

标签:调味品(115), 调料(42), (76), 法国(139), 研磨器(9)

七彩炒猪肚尖 (2人份)

2013-04-25   来源:《美食与美酒》杂志

猪肚尖处理起来固然麻烦,但用恰当的方式烹饪,滋味鲜美至极。

标签:猪肉(84), (47), (76), 椒盐(3), 胡椒粉(43), 家常小炒(38)

椒盐炸原只鲜蟹钳 (2人份)

2013-04-17   来源:《美食与美酒》杂志

蟹肉中最鲜美的莫过于螃蟹的第一步足——蟹钳。

标签:大闸蟹(5), (65), 辣椒(52), 椒盐(3), 淀粉(24), 越南(15)

脆皮黄鱼球(2人份)

2013-04-11   来源:《美食与美酒》杂志

小黄鱼与泰国辣椒酱的搭配,成就了口味独特的脆皮黄鱼球

标签:黄鱼(7), 辣椒(52), (87), (231), (113), (76)

四川老盐水泡菜

2013-04-10   来源:《美食与美酒》杂志

泡菜的老盐水持续保存,可以传续上百年。

标签:四川(17), 特产(79), 传统(266), 手工(24), (76)

盐砸三黎

2013-04-09   来源:《美食与美酒》杂志

将三黎鱼用盐轻微腌制,制成著名的盐砸三黎。

标签:(231), 海鲜(196), (76), 特产(79), 广东(17)

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