首页美酒鸡尾酒

Porch Crawler

2012-12-27   来源:《美食与美酒》杂志

这款Porch Crawler就是一款混搭的杰作。在纽约的布鲁克林,Frankies Spuntino餐吧的主厨Frank Falcinelli和Frank Castronovo参与设计了这款鸡尾酒,其中的原料均来自Falcinelli自家的屋顶花园。

标签:朗姆酒(16), 薄荷叶(11), 柠檬(60), (75), (113)
Porch Crawler

绝对谜乐CHARADE

2012-12-27   来源:《美食与美酒》杂志

绝对谜乐,清纯、柔软,果香浓郁,优雅而柔滑。将绝对ELYX、白利莱酒、白樱桃利口酒、橘皮倒入调酒壶,加入大量冰块,充分摇匀,直到调酒器沁出凉意、且含有适量的冰水后,最后滤冰,再倒入冰镇的鸡尾酒杯中。挤上一点橘皮汁,即可饮用。

标签:
绝对谜乐CHARADE

冰饮ON THE ROCK

2012-12-27   来源:《美食与美酒》杂志

以绝对ELY X为基酒,拥有极为柔滑与细腻的酒体质感。入口时,柔滑的质感会仿佛丝绸般流过齿颊,清洌、强劲,并伴 有淡淡的花果芬芳。

标签:伏特加(30), 柠檬(60), (75)
冰饮ON THE ROCK

完美时刻

2012-12-27   来源:《美食与美酒》杂志

自然清新的水果味、甜香的蜂蜜以及淡淡的茶香与强劲却带有柠檬味的绝对伏特加配合在一起,让整个鸡尾酒的口感层次都丰富了许多。迷迭香不仅可以做装饰,还可以充当搅棒的功能,真可谓是味觉大比拼。

标签:伏特加(30), (178), 蜜瓜(4), (75), 浪漫(23)
完美时刻

Summer Breeze

2012-12-27   来源:《美食与美酒》杂志

Summer Breeze,酒如其名,“夏日微风”让人有种“开窗纳微凉”的惬意。虽然伏特加的酒精度数不低,但是因为加入了蜜瓜利口酒,因此喝起来甘冽中透出蜜瓜的香甜。

标签:伏特加(30), 利口酒(8), (75), 苏打水(6), 薄荷叶(11)
Summer Breeze

调一杯最纯正的“Mojito”

2012-12-27   来源:《美食与美酒》杂志

Mojito,鸡尾酒中最常见的一种。苏打水是这款酒的主体,多与少完全依个人口味。如果用甘蔗酒(Cachaca)来代替白色朗姆酒,就成了Monti's Mojito。

标签:苏打水(6), 朗姆酒(16), 薄荷叶(11), (75)
调一杯最纯正的“Mojito”

Pink Sangria

2012-12-27   来源:《美食与美酒》杂志

Sangria是西欧夏日里制作最简单、饮用最痛快的一种鸡尾酒。如果你嫌葡萄酒的酸度过于高,可以尝试用琼瑶浆或者麝香葡萄酒来代替,相信可以立刻刺激你的味蕾。

标签:柠檬(60), (75), 柑橘(6), 浪漫(23)
Pink Sangria

Margarita Midori

2012-12-27   来源:《美食与美酒》杂志

使用新酿Herrudura Reposado的“玛格丽特”通常会有淡淡的不新鲜的青柠味,相反用陈酿Ei Charro Anejo将会突出香草的浓郁度。Mi dori的加入减弱了酒体过于甘冽的口感,而且颜色上也更为诱人。

标签:龙舌兰(5), 柠檬(60), (75)
Margarita Midori

Tom Collins

2012-12-27   来源:《美食与美酒》杂志

这款鸡尾酒的创意来自Gin Fizz,只不过做法稍作变化,不用摇,而是用搅的方法。用伏特加取代金酒,放进加了冰块的杯子里搅匀,还有制作这款酒使用的苏打水比做Gin Fizz稍微多一点。

标签:伏特加(30), 柠檬(60), 苏打水(6), 浪漫(23)
Tom Collins

Strawberry Mojito

2012-12-19   来源:《美食与美酒》杂志

啜饮着这款鸡尾酒,品鉴着拉丁美洲朗姆酒带来的快感,似乎成为放纵享乐主义的最后一道堡垒,然而大可不必为如此之多的酒精所担心,水果带来了甜美的同时,也大大降低了酒精的含量,如何健康地喝酒才是我们所关心的。

标签:朗姆酒(16), 苦艾酒(6), 柠檬(60), 草莓(10), 薄荷叶(11)
Strawberry Mojito
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